hvorfor blir kyllingfilet annbefalt istede for vanlig kylling?

[criger]

lurer litt på hvorfor folk anbefaler blant annet kylingfilet til proteinrik, og hvorfor ikke bare vanlig kylling?
spiser like mye av begge deler, men bare lurte om det var noen grunn for det?

[Liern]

fettinnholdet..

[criger]

ok, regner med det er mer fett på vanlig kylling da :p

[LeTigr3]

Kyllingfilé
P: 21,5
F: 3,1
K: 0,0
Kcal: 115
   
Kyilingkjøtt med skinn
P: 17,1
F: 13,4
K: 0,0
Kcal: 188
   
Kyllingkjøtt, uten skinn
P: 21,5
F: 3,1
K: 0,0
Kcal: 115

NÆringsinnholdet er tatt fra matvaretabellen på Iform.no.

Jeg tolker det dithen at mye av fettet i en grillet kylling ligger i og ved skinnet. Ergo, dersom du dropper å spise skinnet vil det være som å spise ren kyllingfilet.
   

[Zuul]

det er mye mer rent kjøtt på brystfileene enn på lårene feks

[criger]

I see.

Men litt rart at det er mer proteiner i kylling uten skinn, enn med skinn

[OptimusPrime]

Kyllingfilé
P: 21,5
F: 3,1
K: 0,0
Kcal: 115
  
Kyilingkjøtt med skinn
P: 17,1
F: 13,4
K: 0,0
Kcal: 188
  
Kyllingkjøtt, uten skinn
P: 21,5
F: 3,1
K: 0,0
Kcal: 115

NÆringsinnholdet er tatt fra matvaretabellen på Iform.no.

Jeg tolker det dithen at mye av fettet i en grillet kylling ligger i og ved skinnet. Ergo, dersom du dropper å spise skinnet vil det være som å spise ren kyllingfilet.
  

Oppgitt i prosent da vil jeg tippe?

[LeTigr3]

Stemmer, jeg glemte selvsagt å nevne at næringsinnholdet er per 100g.

[Kikke Hjelmis]

Hvis du kjøper en grillet kylling i butikk, i varmedisken, og river av kinnet. Vil det ikke ligge igjen et fettlag langs hele kyllingen da? Det føler jeg i hvert fall.