Hvor ofte skal man spise?

[Number1]

I de senere har har flere nye og spennende hypoteser om hvordan vi skal spise, sett dagens lys. Til tross for denne nytenkningen, fortsetter vi å bli matet med statlige anbefalinger.

Les hele artikkelen her

[Le shrimp]

Hvordan gjør man dette med tanke på mat før og etter trening?

[Tessa]

(føler bare for å presisere ett par ting!!!
Studien på måltidshyppighet og muskelvekst [ref 4] kan ikke relatereres til optimal vektregulering; i alle fall ikke til vektreduksjon, slik den knyttes til i det aktuelle avsnitt. Det ville faktisk være på sin plass å presisere at 3 måltidsgruppen ikke bare økte mer i muskelmasse, men faktisk også økte fettmasse [mens 6 måltidsgruppen bare økte muskelmassen]. Således vil man vel heller trekke slutning at flere måltider er gunstig for optimal vektregulering når man ønsker å begrense fettmassen, dersom man i det hele tatt skal bruke resultatene fra denne studien på denne måten?!
Videre er det direkte feil å si at studien (ref 15) som så på kontinuerlig infusjon av aminosyrer hemmer proteinsyntesen. Det de viste, var at den stimulerende effekten på proteinsyntesen, som man oppnår når man øker konsentrasjonen av aminosyrer i blodet, var kortvarig (1-2 timer), og deretter falt tilbake til normalnivå, til tross for at aminosyreskonsentrasjonen ble opprettholdt på et forhøyet nivå! Påstanden som fremmes med referanse til ref nr 21 er ny for meg, og det er også vanskelig å ta høyde for tolkningen som er gjort av den aktuelle studie, ettersom ref 21 er til en hel journal/tidsskrift!)

[darker]

dette er det som ødelegger alle oss som prøver å lære hvordan vi forbedre kostholdet. Først en lang artikkel som ser bra ut, og man får flere aha opplevelser, og så et innlegg fra en annen som tar knekken på hele artikkelen og man blir bare sittende igjen som et spørsmålstegn.

Tenk om det engang kom fram informasjon som ikke var tvetydig, men faktisk bare forklarte at SÅNN fungerer ting (ser at det er umulig da mennesker er forskjellige, men er lov å drømme)

[Tessa]

Ulike meninger er det alltid, men de bør i alle fall baseres på riktig grunnlag!
Da må man også kunne lese vitenskapelige artikler på riktig måte, og ikke minst bruke datagrunnlaget som fremkommer i disse på riktig måte! 

[Nameless]

Videre er det direkte feil å si at studien (ref 15) som så på kontinuerlig infusjon av aminosyrer hemmer proteinsyntesen. Det de viste, var at den stimulerende effekten på proteinsyntesen, som man oppnår når man øker konsentrasjonen av aminosyrer i blodet, var kortvarig (1-2 timer), og deretter falt tilbake til normalnivå, til tross for at aminosyreskonsentrasjonen ble opprettholdt på et forhøyet nivå!

Enten liker du å krangle, eller så har du ikke lest det du selv har skrevet.

Å innta protein via måltid (og spesielt aminosyrene BCAA) øker den muskulære proteinsyntesen i opp mot 180 minutter. Å tilføre protein kontinuerlig vil ikke kunne opprettholde denne proteinsyntesen, og den vil nærme seg basalnivå etter hvert. Flisespikkere (obviously you) vil nok kunne hevde at ordet "hemme" er upresist - men poenget er at en kontinuerlig infusjon vil være negativt for "optimal" proteinsyntese (om jeg får velge å kalle det, det).

Interessant er det derimot, at nyere forskning viser at proteinsyntesen er såkalt "refraktorisk", hvis man inntar proteinet med for jevne mellomrom. Det interessante i denne settingen er at tilskudd av aminosyrer (e.g bcaa) ser ut til å kunne øke den muskulære proteinsyntesen (når nivået av aminosyrer er på vei ned).

For interesserte anbefaler jeg;
Optimal Protein intake to maximize muscle protein synthesis. Layne E. Norton, Gabriel J. Wilson

Potential antiproteolytic effects of L-leucine. Nelo E Zanchi, Humberto Nicastro, A. Lancha Jr. Nutrition & Metabolism 2008


Regner med flere av dere allerede har lest disse studiene.