Hei! Har selv gått på PSMF diett så skal prøve å svare så godt jeg kan.
Hovedfokuset ditt bør være å dekke proteinbehovet, som er rundt 2-2,5g per kg kroppsvekt. Deretter må du få i deg de essensielle fettsyrene (omega3 er veldig viktig) fra for eksempel tran. Når dette er dekket gjelder det enkelt og greit å holde karbohydrat og fett så lavt som mulig.
Om du spiser 10g, 20g, 30g eller 40g karbohydrat til dagen vil forskjellen være svært liten. Det er ikke slik at om du havner over 20g karbohydrat en dag er dagen bortkastet, du vil fremdeles ligge i et godt kaloriunderskudd. 1g karbohydrat = 4 kalorier, så om du spiser 20g karbohydrat for mye, vil du naturligvis få i deg 80 kalorier for mye, altså ikke noe veldig ødeleggende på diett.
En grei regel er å kun spise mat med under 5g fett eller karbo per 100g. Da har du igjen matvarer som karbonadedeig, biff, rent svinekjøtt, fisk, kyllingfilet, tunfisk, cottage cheese, mager kesam (bland med funlight, smaker superdigg) osv. i tillegg er de fleste grønnsaker også lov på dietten ettersom de inneholder veldig lite kalorier.
Edit: Anbefaler at du leser deg opp på dietten (
http://fitnessbloggen.no/psmf-ekstremdiett/). Dette er en ekstremdiett, og det er da ekstra viktig å sette seg inn i hvordan den fungerer. Vil også advare deg om at det er veldig lett å gå opp alle kiloene du har mistet etter diettslutt om du går tilbake til det normale kosthold med kebab og cola.