Mat i blendern og opptaket

[proteingutn]

Er jo en viss forskjell på shakes og tunfiskdrikk da. Størrelsen på bitene er vel det det går på, regner jeg med, er jo liksom ikke så store biter i proteinpulver.. Når du derimot tygger maten, blir det jo ikke så finmalt som det pulver er. Dermed må tarmene ha hjelp av enzymene i kjeften for å klare å fordøye det. Om man da putter tunfisk i blender og lager fin, fin graut av det og så drikker, tror jeg ikke kroppen skal ha SÅ store problemer med å ta det opp.

[anon30]

Vi svelger jo spytt hele tiden også..?

[AntiXrist]

Dessuten, produserer bukspytt kjertlene dette enzymet da du: tenker på mat, lukter mat, har mat i munnen, og selvfølgelig ved tygging av maten når den er i munnen.

Så det utsagnet tør jeg ikke å stole helt blindt på, blir å undersøke dette litt for å finne ut litt nermere om det!

[Benpressmannen]

Når vi tygger maten skiller vi ut spytt. Spyttet bløtgjør maten og inneholder et enzym, amylase. Amylase fører til spaltning av stivelse, men blir inaktivert av det sure miljøet i magen. Mange overvurdere kanskje spyttens kvalitet, men egentlig er det ikke så nødvendig for fordøyelsen. Spyttet gjør det dog lettere for oss å svelge maten. Spytt har ikke innvirkning på fordøyelsen av verken fett eller proteiner. (Francone & Lossow 1985). Andre egenskaper som spyttet har er at det er bakteriedrepende samt syrenøytraliserende.
Til daglig så produserer spyttkjertlene ca 1-2 liter hver dag.

[AntiXrist]

Takk for bra svar, da drikker jeg tunfisken i fred.