Denne matvaregruppen gir muskeloppbyggende effekt

Kosthold18.11.2019Fride Skjønsberg0

Spis mer av denne matvaregruppen for å bygge muskler.

Meieriprodukter smaker ikke bare himmelsk, men er en fantastisk god proteinkilde. Er målet å bygge muskler, vil inntak av melkeprotein ha en positiv effekt.

Her får du en liste på de ulike meieriproduktene og deres proteininnhold, samt gode oppskrifter. 

Meieriprodukter er en god næringskilde

Det finnes en hel gjeng med ulike typer meieriprodukter. Felles for dem alle er at de inneholder viktige næringsstoffer. Meieriprodukter inneholder livsnødvendig vitaminer og mineraler som A vitamin, Vitamin B12, riboflavin, folat, jod, kalsium, sink, magnesium og selen. Melk og meieriprodukter inneholder også essensielle aminosyrer (proteiner) som kroppen trenger til å danne muskler, bindevev, hud, hår, negler, enzymer, arvestoff og skjelettet. 

Meieriprodukter

Melk og meieriprodukter inneholder protein av ypperste kvalitet. Produktene kommer i ulike varianter, smaker og næringsinnhold. De kan spises eller drikkes til frokost, mellommåltid, etter-treningsmåltid, i middagsretter eller som noe godt til kveldskos. Her får du en liste med meieriprodukter og deres innehold av proteiner. Det er stor forskjell på hvor mye proteiner det er i et glass melk og et beger cottage cheese.

Oppskrifter

Frokost bolle med kesam, cottage cheese, nøtter og bær 

150 g cottage cheese
150 g kesam mager vanilje
En neve med bringebær
2 ss mandler
(sukrin gold og kanel)

Skyll bringebærene under kaldt vann. Ha cottage cheese og kesam i en bolle. Bland sammen. Topp med bringebær, mandler, sukrin gold og kanel etter ønske. 

Salte og søte cottage cheese pannekaker 

100 g cottage cheese
2 egg
1 dl havregryn
1 ts bakepulver
1 dl valgfri melk
Liten klype salt
1 ss sukrin

Ha alle ingrediensene i en bolle. Finn en mikser og bland alt godt sammen. Ha smør i en stekepanne. Bruk en spiseskje og lag små pannekaker. Stekes på middels varme. Snu pannekakene når du ser de begynner å stivne på oversiden.
Server pannekakene med bær og cottage cheese. 

Proteinrik ostepai med brokkoli og skinke

1 pakke ferdig paibunn
100 g bacon
200 g cottage cheese
50 g revet ost
250 g brokkoli
4 egg
2 dl melk
Klype salt
Pepper etter smak

Finn frem en paiform. Rull deigen slik at den dekker hele paiformen. Bruk en gaffel og prikk hull i bunnen. Sett deigen kjølig i 20 minutter. Du kan tilberede fyllet så lenge. 

Bruk en saks eller kniv og del bacon i biter. Stek bacon i en stekepanne til det er blitt sprøstekt. Vask brokkolien, og kutt den i mindre biter med en kniv. Kok opp vann i en kasserolle og ha i brokkolibitene. La de få et raskt oppkok på 1-2 minutter. Ta de ut av vannet og legg de i en skål. 

Ha egg, cottage cheese, melk, salt, pepper i en skål. Bruk en visp eller gaffel til å blande alt godt sammen. Ta frem paideigen og hell i brokkolibitene, egg-blandingen og bacon over deigen. Topp med revet ost. Stek paien på midterste rille i ovnen i ca. 30 minutter. Paien skal få en fin og gyllen farge.

Hjemmelaget proteinrik frozen yoghurt

300 g tine yoghurt vanilje
300 g vanilje kesam mager

Ha ingrediensene i en plastbolle. Bland godt. Legg plastfolie over boksen. Sett boksen i fryseren og la den stå der 6 timer. Ta isen ut av fryseren og nyt.


Fride Skjønsberg 

Fride er faglig dyktig og formidler sitt budskap på en forståelsesfull måte. Hun er utdannet personlig trener og kostveileder gjennom Active Education. Fride er lidenskapelig opptatt av kosthold og er også selv aktiv med trening.

Sjokolademelk er melk som vanligvis er tilsatt smak med kakao og sukker.

Hva er bra med yoghurt?

Kosthold14.03.201916

Er yoghurt sunt?

Miniguide over meieriprodukter

Kosthold10.09.201828

Cottage cheese, kesam, rømme, créme fraiche, kvarg og skyr. Hva er forskjellen og hvilke av typene er sunnest?

Kamelmelk - den nye supermaten?

Kosthold24.11.201754

Inneholder mer enn 200 ulike proteiner og noen helt unike

Hva er bra med yoghurt?

Kosthold14.03.201916

Miniguide over meieriprodukter

Kosthold10.09.201828

Kosttilskudd - bruker du for mye?

Kosthold11.12.201934

Hvor mye kosttilskudd bruker du egentlig?
Progresjon er viktig for å få resultater av treningen.
Dette er 500 kcal!

Sunn proteinrik julebakst

Kosthold05.12.2019249

Er du i gang med bakingen til jul? Prøv dette.
Se studien.