Glad jeg fant denne tråden, for jeg er akkurat like lei av min kyllingfilet oppskrift! Så jeg skal teste ut den tikka masala sausen, vet du om det finnes noe krydder som går godt til tikka masala? Liker det sterkt!
Men min oppskrift er bare ris,kyllingfilet, også litt bernesaus fra toro. så krydrer jeg med et krydder som ehter Kylling krydder, hehe. Dette er veldig godt, elsket det i starten. Men nå er jeg bare lei, så får teste ut din oppskrift
hehe, jeg har iallefall fått flere gode tips her
tikka masala er en ferdiglaget saus som du kan kjøpe i mild, medium eller sterk, så den har egentlig nok krydder fra før. men med tanke på at det er en indisk saus kan du kanskje bruke typiske indiske krydder som chilli, koriander, gurkemeie eller karri? når jeg lager tikka masala pleier jeg å ha i litt ekstra chillipulver, liker det sterkt
ellers er en av mine kyllingfavoritter denne selvlagede oppskriften: ha en hel (brunet) kyllingfilet i aluminiumsfolie sammen med hakket hvitløk, vårløk, tomater og squash i ovnen i ca. 15 min, og server med fullkornspasta, fullkornsris eller fullkorns couscous.
Hjemmelaget guacamole er også en favoritt, smaker fantastisk og inneholder sunt fett;)