Matblogg med bilder!

[Carl-Erik]

Jeg prøver å følge kostplanen men er ikke lett. Begynner med 80g havregryn og 50g prot til frokost, lager fire måltider til gjennom dagen og avslutter med kesam, havregryn eller bare vann og 50g Casein. Og spiser litt nøtter mellom måltidene. Samt 50g prot og 50g riskaker etter trening. Vel, dette er planen..

Fire måltider av 1kg torsk, 500 blandet potet og søtpotet og et brokkolihode ca 500g.


Kan sprites opp litt med ananas og kokos:


Men må i blant bare plutselig ta meg en burger eller to med blodpuddingsnacks


Men når jeg først lager burgere så er de også sunne. Ronald Mc.Donald ta med deg sukkeret og transfettet hjem og vogg.


Grovt og fiberrikt hamburgerbrød, kinakål, løkringer, ca 120g kylling på hver burger, spekeskinke og sukkerfri ketchup:

[Sonica]

mm..blodpudding, det fikk jeg lyst på, har ikke spist det på leenge. Men hvordan er det med det på en diett, er det ikke vel mye sukker og fett i det?

[Carl-Erik]

mm..blodpudding, det fikk jeg lyst på, har ikke spist det på leenge. Men hvordan er det med det på en diett, er det ikke vel mye sukker og fett i det?

Blodpudding er totaltforbudt på diett. Dumt av meg å blogge ut om det i en tråd som skal inneholde bra mat. Blodpuddingen fra gilde er tilsatt hvetemel og sukker. FY Gilde!
Må på spesialforretning, slakter eller noe for å få sunn blodpudding.

[41232341]

blodpudding smaker pepperkaker med blod

veldig godt 

[Carl-Erik]

blodpudding smaker pepperkaker med blod

veldig godt 

Ja blodpudding er sinnsykt digg. Elsker lukta når man steker den. Får vannet til å renne i munnen bare jeg tenker på det, hehe.

[Sonica]

Pleide å spise blodpuddingen stekt med sukker eller sirup på..kan vel kanskje fungere som alternativ lørdagskos eller noe.

Tenkte jeg skulle ta en tur til en halal slakter i området for å se hva de har av diverse utradisjonelle kjøttvarer 

[41232341]

du kan også lage blodpannekaker

fant en oppskrift på tradisjoner.no

så ikke så ekstremt usunn ut heller

Blodpannekaker

1 liter blod
1/2 melk
6 dl rugmel
2-3 ss farin
1 ts salt
1/2 ts pepper
1/2 ts ingefær
1/2 ts nellik
1/2 kardemomme
litt kanel
1 dl rosiner

Framgangsmåte:
Visp blodet godt opp. Ha i melk og mel og visp inn i glatt røre. Tilsett resten. La røren svelle i 1/2 før du steker kakene på ganske svak varme. Stryk røren utover pannen med en øse og stek på begge sider.
Denne typen pannekaker må være litt tykkere en andre pannekaker for ikke å bli tørre. Legg i stabler og server varme eller kalde.
Kan pakkes i plast og oppbevares i kjøleskap/fryser. Kan brukes til middag, men også til kaffen med smør og sukker på.

[Carl-Erik]

Oi. Tusen takk.. Denne så veldig bra ut. Uten sukker og hvete blir det topp. Dette må prøves. Bare jeg finner ut hvor jeg kjøper en liter fersk blod, hehe.

[Sonica]

God ide med sånne pannekaker. Får ta en tur innom halalen og se om de har blod.

[Carl-Erik]

Matblod fra Nortura SA
Ingredienser:
Storfe- eller svineblod, antiklumpemiddel E331
Næringsinnhold pr 100 g:
330kJ/78kcal, 19 g protein, 0 g karbohydrater, 0,2 g fett.

Dette er jo veldig bra. Jeg tror vi har en ny favorittrett. Selges visst frossent på mange dagligvarebutikker. Må sjekke lokale Ica'n.

[Sonica]

Ja det ser bra ut, kanskje ikke spesielt dyrt heller

[liffy]

Bare jeg finner ut hvor jeg kjøper en liter fersk blod, hehe.

Var ikke du sykepleier da ?

[Carl-Erik]

Var ikke du sykepleier da ?

Hehe. Tar meg en tur innom labben etter jobb så blir det blodpannekaker til kvelds

[41232341]

Kalkun/kyllingburgere

en ting du burde gjøre er å kjøpe hel kalkun og skjære av filetene og kjøttet.
Så kværner du det til kjøttdeig(blir veldig fin mos). Deretter tilsetter du vann/egg og krydder.
Så former du baller i hånden og legger den den i pannen og former dem til runde burgere.
De er veldig lette å få tynne, og det kommer nesten ikke væske ut av dem.

jeg (eller moren min) kjøpte en hel kalkun på 6,7 kg og fikk 2,75 kg kjøtt + to store vinger og et lår.
så da blir det litt i overkant av 40kr/kg!

[41232341]

soryy dobbelpost :S