Har prøvd en lignende diett selv med stor suksess. Paleolithic diet som det heter på engelsk, går ut på å spise så likt som mulig som det vi gjorde for hundretusner av år siden. Det vil si rent kjøtt, nøtter, frukt, bær og masse grønnsaker. Alt av brød og melk er fy fy, men det er lov å varme maten man spiser. Godt over halvparten av dagsbehovet skal komme av fett, og inntaket av karbohydrater skal begrenses så mye som mulig.
Dette kostholdet har det vært forsket mye på, og resultatene til de som har fulgt opplegget er ganske overbevisende. I tillegg til vektreduksjon hos de som var overvektige, har livsstilsykdommer som diabetes blitt kurrert i løpet av få uker. Man har også forsket på enkelte stammer som lever primitivt og spiser det samme som man forfekter i denne dietten, og der fant man ut at kreft, hjertesykdommer og diabetes var sykdommer som forekom svært sjelden.
I dagens samfunn har fett blitt fy fy samtidig som vi stapper i oss mengder med karbohydrater. Store deler av kosten vår består av mat som vi i utgangspunktet ikke klarer å fordøye uten å male det opp til pulver for så å varmebehandle molekylene til det ugjenkjennelige. Karbohydrater, uansett om det kommer fra sukker, stivelse eller fiber behandles på samme måten av kroppen. Det leveren ikke klarer å omdanne til glykogen, lagres som fett. Glykogen påvirker som kjent blodsukkeret og er årsaken til at snart halve landet sliter med diabetes. Det er også negativt for veksten å ha et kosthold som i all hovedsak baserer seg på karbohydrater. Gjennomsnittshøyden gikk ned etter jorbruksrevolusjonen, (samt levealder og generel helse) og i fattige deler av feks Kina der folk nesten utelukkende lever av ris, er gjennomsnittshøyden vesentlig lavere enn i resten av verden.
Selv så prøvde jeg dette i en uke, og konstant kvalme, sure oppstøt samt dårlig matlyst som jeg hat slitt med i mange år forsvant etter bare 2 dager. Søvnen ble bedre og jeg fikk masse overskudd av energi.
Synd det hele rakna etter bare en uke. Ble rett og slett for mye jobb å planlegge\lage all maten. Nå er jeg tilbake til en gjennomsnitts norsk "sundt" kosthold med brød, melk, rent kjøtt, ris, potet, taco, grandiosa og cornflakes. De sure oppstøtene er tilbake som aldri før, og jeg har vært tidvis konstant kvalm i et par uker. Ikke sover jeg spesielt godt heller
http://www.bodybuilding.com/fun/berardi75.htmhttp://paleodiet.com/
