Det du ikke visste om melk

[Karky]

Alle skjønner jo at du ikke burde drikke melk om du ikke tåler det eller har en intolleranse for det. Det er jo ikke det det er snakk om hær.. skjønner ikke hvorfor du (MB7) kommer med det argumentet om og om igjen. Om noe gjør deg dårlig, ikke spis det, det gjelder melk, nøtter, frukt, alt. At mange ikke tåler melk har ingen betydning for om det er bra eller ikke for de som faktisk tåler det. Det er jo ingen her som argumenterer imot det?

Det finnes ikke mat i verden som er "ment" for mennesker, bortsett kanskje fra morsmelk.

At kumelk er ment for kalven har ingenting å si. Det har næring i seg, og om et menneske klarer å utnytte den næringen, så er det topp. Om et menneske ikke klarer det derimot, så kan han/hun drikke noe annet. Før du kan identifisere ett eller annet stoff som gjør at kumelk bare kan brukes av kalver så er argumentet om at det er ment for kalver egentlig bare veldig rart.. det har ingenting bak seg. Det er så mange som snakker om at mennesker gjør så masse som det ikke er meningen at vi skal gjøre. Om du ikke kan identifisere hva som gjør at det ikke passer for mennesker så kommer man ingen vei. Det blir som å si at mennesker ikke skal spise kukjøtt fordi vi ikke villa ha hatt sjanse til å slå ihjæl ei ku med bare nevene.

[Carnivore]

.

[TeamDal]

Det blir som å si at mennesker ikke skal spise kukjøtt fordi vi ikke villa ha hatt sjanse til å slå ihjæl ei ku med bare nevene.

HAHA. honnør for den

[Karky]

Sant nok og logisk nok. Men som jeg har nevnt tidligere i denne tråden så finnes det folk som drikker masse melk, men faktisk ikke tåler det likevel. Man kan ha intoleranse mot melk selv om man ikke får akutte magesmerter eller diaré etter inntak. Hvordan vet man da at man ikke tåler melk? Vel, har man andre plager (se på de jeg nevnte i artikkelen) så har forskning og klinisk erfaring vist en sammenheng mellom melkeinntak og en rekke sykdommer/ubalanser. Så budskapet er ganske enkelt: har du plager og samtidig drikker mye melk, så forsøk å kutte ut melka for å se om dette kan hjelpe.
Forskere mener dessuten å ha funnet svaret på at mange er så "avhengige" av melk. Det er pga peptidkjeder med opioid effekt, dvs morfinliknende effekt, dannet av kasein. De som altså "elsker" melk er sannsynligvis de som tåler den dårligst.

Dette var interessant. Det om sykdommer og opoid effekt, har du noen referanser? Og om det er stoffer med opoid effekt som gjør at man blir avhengig, er disse farlige i de mengdene man får i seg gjennom melk? På slike uttalelser som dette burde man nesten komme med noen ganske solide referanser.

[Glucifer]

Forskere mener dessuten å ha funnet svaret på at mange er så "avhengige" av melk. Det er pga peptidkjeder med opioid effekt, dvs morfinliknende effekt, dannet av kasein. De som altså "elsker" melk er sannsynligvis de som tåler den dårligst.

Hvor finner jeg studier som omhandler opiodeffekten av peptidkjedene?

[Karky]

Hvor finner jeg studier som omhandler opiodeffekten av peptidkjedene?

Google ga en del resultater. fant blandt annet denne: http://journal.pan.olsztyn.pl/fd.php?f=484

Gjenstår å se om disse stoffene er farlige eller ikke. Vet ikke om jeg gidder å lese det så veldig dypt akkurat nå.

[Carnivore]

.

[Karky]

Det står mer tidligere i tråden, men dette med opioide peptider er forsket på av professor Karl Ludvig Reichelt ved Rikshospitalet over flere tiår.
Sjekk f.eks. http://www.neurozym.com/default.asp

Den linken er jo ikke noe forskning. Bare noen som har uttalelser og skal selle noe. Sier ikke at de ikke har rett, det kan godt være, men man kan ikke bruke det som kilde.

[Glucifer]

Det står mer tidligere i tråden, men dette med opioide peptider er forsket på av professor Karl Ludvig Reichelt ved Rikshospitalet over flere tiår.
Sjekk f.eks. http://www.neurozym.com/default.asp

Men det Karl Ludvig tidligere har publisert gjelder jo pasienter med alvorlige sinnslidelser som ett resultat av enzymdefekter og ufordelaktig kosthold, som nettopp fører til denne opphopning av peptidkjeder. Tatt i betraktning at dette gjelder 5% av norges befolkning så kan jo ikke det brukes som en generell kostholdsveiledning. Han hevder jo selv at 95% av befolkningen kan innta så mye melk og mel de bare vil.. Men det er ett interessant tema, du har ikke tilfeldigvis noen linker som er uanhengig av neuroenzym og deres forskningsmateriale?

[Carnivore]

.

[Karky]

Neida, men du linket jo selv til forskning på dette  Står forøvrig mye annen nyttig informasjon på linken jeg la ut, men også her: http://www.npif.no/forskning/

jeg linket til forskning, men ikke på det du sa om sykdommer. Bare at noen av peptidene har opioideffekter, noe de forsåvidt ikke så på som noe negativt.

Skal se over de studiene de siterer til i den linken

[Gærneheia]

Sant nok og logisk nok. Men som jeg har nevnt tidligere i denne tråden så finnes det folk som drikker masse melk, men faktisk ikke tåler det likevel. Forskere mener dessuten å ha funnet svaret på at mange er så "avhengige" av melk. Det er pga peptidkjeder med opioid effekt, dvs morfinliknende effekt, dannet av kasein. De som altså "elsker" melk er sannsynligvis de som tåler den dårligst.

Selvfølgelig i Asia så er det andre boller, men noen europeere har utviklet en toleranse mot melk. Det blir som en overlevelsesfordel, og halvparten av barn som man trodde var melkeintolerant er likevel ikke det. Så forskerne er delt på dette, men likevel gir melk positive fordeler for noen. Så det må bli til fastlegen å bekrefte en mistanke eller personen selv å ta et valg for videre framtid. Jeg er litt delt selv, er liksom ikke den personen som drikker melk fra kjøleskapet hver dag hehe.... Alt med måte.

[ErikV]

inntrykket jeg sitter igjen med etter 21 sider.

Beefcake for president!

[UpAndComming]

Først kommer kalven, så melka, og denne drikken er utelukkende tiltenkt kalven. Man kan ikke komme utenom at melk er noe vi frarøver/deler med kalvene, og så kan man spørre seg hvor naturlig dette er i store konsum sammenliknet med spising av f. eks. kjøtt eller grønnsaker.

Seriøst - nå må du ta deg sammen. Er dette er argument? Mennesket er i stand til å utnytte melk fra kua, følgelig er den vel like tiltenkt som at vi spiser hønseegg? Eller andre egg for den sakens skyld. Gulrøttene er først og fremst tiltenkt marken - så vi må holde oss unna.

Vi frarøver forøvrig ikke kalven noe som helst, vi er bare inteligente nok til at vi får kua til å produsere melk etter at kalven har sluttet å die. Inteligensen vår har tiltenkt at vi skal nyte melk.

[Carnivore]

.